בשנים האחרונות יש פריחה של ממש בכל הקשור למשאיות מזון ובכל רחבי הארץ. הטרנד שהגיע אלינו מארצות הברית הפך לפופולארי ביותר ורבים מעדיפים את המזון המוגש בו על פני דוכני מזון ותיקים. אחד הפופולאריים שבמשאיות האוכל הוא זה של כנאפה על גלגלים.
מהם פוד טראקס (Food Trucks)?
הטרנד של הגשת מזון מתוך משאית אוכל, לא הומצא בישראל והוא למעשה שירות מזון שקיים מזה עשרות שנים בארצות הברית. הפופולאריות של שירות מזון שכזה גברה בעשור האחרון בעולם כולו וגם בישראל החלו להקים עוד ועוד משאיות אוכל בכל רחבי הארץ.
מרבית הפוד טראקס מתמקדים באוכל רחוב דוגמת פיצה, המבורגר, סלטים, כריכים, פלאפל או גלידות. אחד המיוחדים שבהם הוא זה של פוד טראק המגיש כנאפה טעימה שמוכנה על המקום. שם העסק כנאפה על גלגלים.
מה זה כנאפה על גלגלים?
השירות של כנאפה על גלגלים הוא כמובן אוטו אוכל, כפי שכבר תיארנו קודם לכן, אך הוא מקורי וכל המטרה שלו הגשה של כנאפה חמה, טריה וטעימה. את העסק הקים רמי מונדר, סטודנט שחלם על הקמת עסק לאוכל רחוב וביום האחרון ללימודים, כשהוא רק בן 22, התפנה להגשמת החלום.
את הפוד טראק המקורי הוא הקים בסמוך לסופר M הכרמל שבכניסה לעוספייה ומאז התפתח במהרה לעוד שני משאיות אוכל המציעות את אותו השירות, האחת בצידה השני של עוספייה והשלישית לאירועים בלבד.
הדוכנים ממותגים בצבע צהוב עם כיתוב גדול של "כנאפה על גלגלים" וגרפיקה שלא מותירה מקום לדמיון מה מגישים כאן. ראשית כל מדובר על כנאפה מעולה שמוגשת עם או בלי גלידה מעל, כפי שאתם אוהבים ולצידה מוגשות מנות של בקלאווה, קטאיף, עוואמה ועוד מאכלים מהמטבח הערבי\דרוזי אותנטי.
מה התפריט שמוצע ללקוחות?
- כנאפה במגש משפחתי גדול עם גלידה טורקית רק 50 שח.
- כנאפה שמוגשת במנה אישית עם גלידה טורקית רק 20 שח.
- בקלאווה עם גלידה רק 20 שח.
- עוואמה רק 10 שח.
- קטאיף רק 5 שח.
מתי המקום פתוח?
כאמור יש שני סניפים פעילים עם משאיות אוכל של כנאפה על גלגלים בעוספייה.
האחד פתוח בימי שישי ושבת בסמוך לסופר M הכרמל בין השעות 10 בבוקר ועד 22 בלילה. השני פתוח בשכונה המזרחית של עוספייה בימים שני עד שבת בשעות הערב מ 17 עד 23.
כמו כן אפשר להזמין את הפוד טראק השלישי לאירועים במספר 052-3914736. כל אירוע יקבל שדרוג משמעותי כאשר במהלך האירוע או ביציאה ממנו זוכה כל אורח במנה מפנקת של כנאפה או אחת המנות הנוספות שכנאפה על גלגלים מציע.